O POVOADO DE CAJURI NASCEU ÀS MARGENS DO RIO TURVO, SENDO QUE O SR. JOAQUIM TOLEDO DA SILVA É CONSIDERADO O SEU FUNDADOR.
O DISTRITO DE CAJURI FOI CRIADO PELO DECRETO LEI Nº 148 DE 17 DE DEZEMBRO DE 1938, ASSINADO PELO ENTÃO GOVERNADOR DE MINAS GERAIS, BENEDITO VALADARES, QUE À ÉPOCA PERTENCIA AO MUNICÍPIO DE VIÇOSA.
A SUA EMANCIPAÇÃO POLÍTICO ADMINISTRATIVA SE DEU POR FORÇA DA LEI Nº 2764 DE 30 DE DEZEMBRO DE 1962, QUE CRIOU TAMBÉM O DISTRITO DE PARAGUAI, DESMEMBRADO DO TERRITÓRIO DO MINICÍPIO DE VIÇOSA.
ATUALMENTE CAJURI CONTINUA FORMADO PELOS DOIS DISTRITOS ORIGINAIS, CAJURI (SEDE ) E PARAGUAI.
Fonte: IBGE