Por volta de 1700, chega as margens do nosso rio Groaíras, a família de Lourenço Guimarães e fixa residência nesta região, sem imaginarem a extensão do rio, achavam ser um riacho e denominaram a fazenda de Riacho do Guimarães, nome em honra do fundador. Mais tarde esse povoado foi promovida a vila e passou a chamar-se Vila Guimarães. Mais tarde, quando descobriram a real extensão do rio, passaram a chamá-lo de rio Groaíras, e a vila passou a ser chamar Vila Groaíras.
Origem do Topônimo: O nome Groaíras, significa mel que os passaram gostam.
Em 1956 um vereador que representava a vila no município de Cariré, apresentou um requerimento pedindo o desmembramento do distrito de Groaíras para ser elevado à categoria de município.
Groaíras teve sua autonomia política. Portanto, foi elevada a cidade, através da lei nº 3.603 do dia 23 de maio de 1957.
Gentílico: groairense
Formação Administrativa
Distrito criado com a denominação de Riacho do Guimarães, pela lei estadual nº 2701, de 1309-1929, subordinado ao município de Sobral.
Em divisão administrativa referente ao ano de 1933, o distrito de Riacho do Guimarães, figura no município de Sobral.
Assim permanecendo em divisões territoriais datadas de 31-XII-1936 e 31-XII-1937.
Pelo decreto-lei nº 169, de 31-03-1938, ratificado pelo decreto estadual nº 378, de 20-10-1938,
o distrito Riacho de Guimarães passou a denominar-se simplesmente Guimarães. Sob os mesmos decretos o distrito já denominado Guimarães deixa de pertencer ao município de Sobral para ser anexado ao município de Cariré.
No quadro fixado para vigorar no período de 1939-1943, o distrito de Guimarães ex-Riacho do Guimarães figura no município de Cariré. Pelo decreto-lei estadual nº 1114, de 30-12-1943, o distrito de Guimarães passou a denominar-se Groaíras. Em divisão territorial datada 1-VII-1950, o distrito já denominado Groaíras, figura no município de Cariré.
Assim permanecendo em divisão territorial datada de 1-VII-1955.
Elevado à categoria de município com a denominação de Groaíras, pela lei estadual nº 3603, de 23-05-1957. Sede no antigo distrito de Groaíras, desmembrado de Cariré. Constituído do distrito sede. Instalado em 06-10-1957.
Em divisão territorial datada de I-VII-1960, o município é constituído do distrito sede.
Assim permanecendo em divisão territorial datada de 17-I-1991.
Pela lei municipal nº 253, de 01-04-1991, é criado o distrito de Itamaracá e anexado ao
município de Groaíras. Em divisão territorial datada de 1-VI-1995, o município é constituído de 2 distritos: Groaíras e Itamaracá. Assim permanecendo em divisão territorial datada de 2005.
Alterações toponímicas distritais
Riacho do Guimarães para simplesmente Riacho alterado, pelo decreto estadual nº 169, de 31-03-1938,
ratificado pelo decreto estadual nº 378, de 20-10-1938.
Riacho para Groaíras alterado, pelo decreto-lei estadual nº 1114, de 30-12-1993.
Fonte: IBGE